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Speiseplan 11.11.-15.11.2019)


Lunch Mo- Fr von 12-14 Uhr / Ideen und neue Anregungen zum Speiseplan können jederzeit beim BBM-Küchenteam abgegeben werden!

 

Montag

Türkische Linsensuppe
– Tomaten- Lauchsalat mit Erdnüssen
– Putenbrust mit pikantem Mango- Chutney, frischen Brokkoli und Reis
– Gnocchi in Gorgonzola- Sahne mit Rucola und getrocknete Tomaten
– Erdbeer- Mascarponecreme mit gerösteten Haselnüssen


Dienstag

Kürbis- Kokossuppe mit Schnittlauch
– Kohlrabi- Erbsensalat mit Koriander und Joghurt
– Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle
– Kartoffel- Gemüseauflauf mit kleinem Salat
– Aprikosen- Rahmkäsekuchen

Mittwoch

Steckrüben Eintopf mit frischen Kräutern
– Tomate- Mozzarellasalat mit Basilikum
– Chili con Carne vom Rind mit Schmand und Reis
– Kürbisquiche mit kleinem Salat
– Vanillepudding mit Kirschen und Schokoladensoße


Donnerstag

Rosenkohl Eintopf mit oder ohne Speck
– Auberginen- Schafskäsesalat mit Oliven
– Schweinefilet mit Gorgonzola, Brokkoli und Kartoffeln
– Risotto mit Lauch, getrockneten Tomaten und kleinem Salat
– Kuchen des Hauses


Freitag

Gelbe Schälerbsensuppe mit oder ohne Knacker
– Gemischter Salat mit gerösteten Nüssen
– Lachs mit Antipasti und Ofenkartoffeln
– Süßkartoffeln, gegrillte Paprika, Hallumi und Guacamole
– Butter- Hefekloß mit Blaubeer- Vanillesoße